중국 여행기 5 - 중국의 먹거리

츠~ㄹ 빤-러마!

지구를 돌려라의 인콘입니다!
위의 말은 중국말로
밥먹었어? 라는 뜻 이랍니다

오늘은 중국의 먹거리에 대해서
보여 드릴건데요  

혹시 위의 만두를 보고
배고프다는 생각이 드셨다면 
일단 지금 시리얼이라도
든든하게 드시고 오시는게 좋을 걸요!

자,
준비 됐으면
가시죠!






제가 중국에 가서 가장 놀랐던건
'반찬이 없다는 것' 이였습니다

저는 막연히 당연히 같은 동양권이고
젖가락도 공유하는 사이인데...
김치는 없어도 뭔가 중국만의 주 반찬이 있을거야....
그게 혹시 단무지인가?
그렇다면 신 단무지도 있을까?
자장면은 중국에 없다고 들었어...
그래 그건 포기하자

일단 메뉴를 받아보기는 했는데 이건 뭐 뭐라고 써있는지 알길이 없으니
가이드북에서 음식 이름을 찾아봤습니다

샤오퐌!
샤오퐌!

(볶음밥)






하면서 처음으로 동행자와 밥을 시켰는데!

띄옹!

달랑 이렇게 밥만 나왔습니다
하나는 토마토를 계란이랑 볶아서 밥위에 덮은 거고요

하나는 고기와 야채를 양념에 볶아서 만든 덮밥이였습니다

저...저기 단무지주세요
라고 아무리 말을 하고 그림으로 그려도
당췌 그것을 표현 할 길이 없었습니다
쉽게 말해 먹고 싶으면 또 시켜야 됩니다



제가 여행했던 20개가 넘는 나라중에 꽁짜로
자신이 시킨 먹거리 이외에 음식이
나오는 나라는 없었습니다
여러분 우린 행복한겁니다


맛은 토마토 덮밥이 상상외로 맛이 있더군요





이 영상은 토마토 덮밥 집 사장 아저씨가 직접 만드시는 만두입니다

맛 좋은 만두!








인콘의 귀띔!

외국에 음식을 시킨다는 것
생각보다 어렵습니다
그나마 영어를 쓰는 국가들은 쉬운 편이지만
그 이외 국가들은 참으로 어렵습니다



참고 영상을 보시죠!






이곳은 샹하이에 위치한 일반적인 음식점이였는데
너무 맛이 좋아서 이틀 동안 연속으로 찾아간 집이였습니다
여하튼!

그나마 쬐금 하는 한자와 그림을 섞어서 이름을 알아내면

이렇게 주문을 할 수 있긴합니다






하지만!
이렇게 무턱대고 시키거나
메뉴판에 그림이 그려져있는 걸 시켰다가는
엉뚱하게 생긴게 나올 가능성이 다분합니다

그래서 저 같은 경우는
사람들이 좀있는 식당에 들어갑니다

1. 식당 한 바퀴를 쭈욱 돕니다

2. 메뉴판을 달라고 합니다 

3. 맛있어 보이는걸 먹고있는 사람에게 다가갑니다

4. 그리고 메뉴판에서 손가락으로 가르켜달라고 합니다

※ 여기서 중요한것은 적절한 타이밍의 웃음과  제스쳐










 

하지만 일반적으로 실패 할 확율이 적은 것은 
페스트 푸드점이긴합니다

중국요리를 먹을 수 있는 페스트푸드점 입니다

오 좋아 !
잘은 모르겠지만 풀어서 보면
'소 우' '고기 육' '불 화' '작을 소'는 붙어있고 '면 면'이니까
소고기로 만든 약간매운 면 인가?
의미를 대충 때려 잡고 고릅니다
어째튼 소고기 들어간 면!!!

이때에도 적절한 제스쳐를 사용하여 먹고 싶은 음식을 주문합니다

그럼 거의 비슷한 음식을 먹을 수 있죵!


중국음식이 어쩌다 저쩌다 말하는건
그 종류의 다양성에서 뭐라 정의할수 없는 부분이지만

제가 나름대로 분석해 본 결과
북경의 요리들은
대체로 양념이 적절히  되어있는 상태로 음식이 나옵니다
적당히 짜고 적당히 맵고 우리나라 사람들
입맛에 크게 벗어나지 않는 수준!

청두 지방은 사천과 가까워
매운 편이고요

샹하이는 거의 대부분이
꽤나 담백하다는 느낌이 받았습니다





하지만,
우리나라 어디를 가든 김치를 먹고
마늘로 양념을 하듯
중국 음식에는 거의 모든 요리에
'샹챠이'라는 향신료가 들어갑니다

이 독특한 냄새때문에 중국음식을
좋아하지 않는 사람들이 많은데요

저는 개인적으로 참으로 그립습니다
그 향이 꽤나 매력적 이였거든요




샹차이는 몸속에 수은을 배출시키는
지구상에 존재하는 유일한 식물이라고 합니다

그래서 마늘 등의 몇몇 향신료들 중에는
수은을 해독시켜준다고 알려져 있는데
샹차이는 해독이 아니라 배출을 시킨다고하니
혹시 이 샹차이 냄새를 싫어하시는 분들도
다시 한번 생각해 볼만하겠죠?
그래도 정말 이건 못 먹겠다 싶으신 분들은
 
'부야오 팡 샹차이'(샹차이를 넣지말고 주세요)
라고하면 된답니다

















자!
다음은 길거리 음식을 빼놓을 수 없겠죠!

이곳은 베이징 천안문옆에 왕푸징이라고 불리는 거리입니다
이렇게 생긴 길거리 음식점이 증말 끝도 없이 펼쳐져 있습니다







이것은 일부분에 불과합니다

그 속에서 파는 음식물도 정말 가지 가지 인데요
일반적으로 먹을 수 있는 양고기 꼬치부터
정말 우리가 상상할 수 있는 먹거리들을 다 파는데요




그 말은 우리가 상상할 수 없는 먹거리들도
판다는 소리입니다 ㅎㅎ

지네는 기본적으로 쫙 깔려있고요

오잉?
전갈..

이건 어떻게 구하는건지
해마도..

이건 도대체 무슨 맛일지 상상 자체도 안 가는
불가사리까지!!!






저는 위의 음식들은 도저히 시도 조차 하지 못했습니다
흐흐 'ㅠ'

한가지 우리가 배울점은
정말 깔끔하게 차려진 노점상이였습니다
의상과 노점상들의 디자인들도 하나로 통일 되어있어서
깔끔하다는 인상을 받을수있고
관광객으로써 길거리을 즐기기가 부담스럽지가 않았습니다

우리가 이런 건 벤치마킹 해야 하지 않을 까 생각해 봅니다   












사실 제가 가본곳 중에선
이 왕푸징 거리만 이렇게 깔끔하게 정리한 것이긴 합니다

사실 이렇게 먹는 군고구마같은 길거리 음식이 맛이 더 좋긴 한거 같아요

북경의 군고구마 할아버지

청두의 군고구마 아주머니와 할아버지



샹하이에서 먹은 이름 모를 길거리 음식!










중국 먹거리의  또 다른 장점은
저렴한 가격에 있습니다

우리나라에서 똑같이 먹는다면 10만원도 더 나올 고급 요리들을
반값 혹은 그 이하로 즐길수 있지요




북경에서 제일 유명하다는
오리 고기집이나

샹하이의 고급 레스토랑에가서

멋진 저녁 식사를 한끼 해보는 것도 잊지마세요!!!






이상 중국의 먹거리에 대해 알아보았습니다!

다음은 중국의 예술 단지들에
대해 알아 보겠습니다

꼬매질 by 한나